क्या एल्यूमीनियम पन्नी वास्तव में आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है? एल्युमिनियम, उदा। जब मछली पकती है, उत्पाद में प्रवेश करती है?
एल्यूमीनियम पन्नी तब हानिकारक हो सकती है जब इसे अक्सर इस्तेमाल किया जाता है, इसका उपयोग करने के लिए कई बार उल्लेख नहीं किया जाता है, जैसे कि बेकिंग या बेकिंग सैंडविच, ताज़ा रोटी के लिए, जैसा कि अक्सर इसे ओवन में छोड़ कर किया जाता है। यदि आप अम्लीय व्यंजन, जैसे टमाटर या सामन पुलाव, या नींबू या खट्टे अचार में मांस तैयार कर रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से पन्नी का उपयोग नहीं करना चाहिए। फिर, एल्यूमीनियम, यानी एल्यूमीनियम, भोजन में घुस जाएगा, जिससे अल्जाइमर रोग या ऑस्टियोपोरोसिस के विकास का खतरा बढ़ जाएगा। इस तरह के पकवान के लिए गर्मी प्रतिरोधी कुकवेयर और स्टोनवेयर का उपयोग करना स्वास्थ्यकर है। जब बेकिंग या ग्रिलिंग, जरूरी नहीं कि अम्लीय व्यंजन, बिस्फेनॉल भोजन को पन्नी से घुसना कर सकता है, जो हार्मोनल संतुलन को प्रभावित करता है। एल्यूमीनियम या अन्य धातुओं की विषाक्तता को खाली पेट पर ताजा नींबू के रस के साथ पानी पीने से कम किया जा सकता है।
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इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
