FIBER से भरपूर आहार कब्ज में मदद करेगा

फाइबर हमारे आहार का एक आवश्यक घटक है। यह आंतों के पेरिस्टलसिस की सुविधा देता है, कब्ज के साथ मदद करता है, इसके लिए धन्यवाद आंत अधिक सख्ती से काम करते हैं, और इस प्रकार चयापचय प्रक्रियाएं ठीक से चलती हैं। अगर आपको कब्ज की समस्या है, तो आप इसे जरूर पसंद करें पूरे गेहूं की रोटी, घास, दलिया और सूखे फल।

आहार फाइबर में पौधे की उत्पत्ति के प्रत्येक उत्पाद शामिल हैं। यह फाइबर, जिसमें मुख्य रूप से सेल्यूलोज होता है, हमारे शरीर द्वारा पचता नहीं है, इसलिए अतीत में इसे एक अनावश्यक गिट्टी माना जाता था। आज हम जानते हैं कि यह अपरिहार्य है।

हमारे भोजन में फाइबर आवश्यक है

इससे पहले कि फाइबर उत्सर्जित होता है, यह महत्वपूर्ण कार्य करता है - यह सभी किण्वन उत्पादों को अवशोषित करता है और आंतों के पेरिस्टलसिस की सुविधा देता है। साथ में एक और अपचनीय पोषक तत्व - पेक्टिन - यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में "झाड़ू" की तरह काम करता है। इसके लिए धन्यवाद, यह हमें विभिन्न रोगों से बचाता है - कब्ज से लेकर बड़ी आंत की गंभीर बीमारियों तक। फाइबर के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाएं ठीक से चलती हैं - एक अनुकूल वनस्पति विकसित होती है। बैक्टीरिया, रक्त कोलेस्ट्रॉल को विनियमित किया जाता है। दैनिक हमें विभिन्न स्रोतों से 25 - 40 ग्राम फाइबर के साथ शरीर प्रदान करना चाहिए। यदि, उदाहरण के लिए, हमने केवल चोकर खाया, सब्जियों और फलों के बारे में भूल गए - पाचन विकार हो सकते हैं। जो आहार हम पेश करते हैं (यह हो सकता है कई हफ्तों तक डर के बिना जारी रहें) न केवल पाचन को विनियमित करने में मदद करेगा, बल्कि आंतों के रोगों से भी रक्षा करेगा।

एक उच्च फाइबर आहार:

MONDAY 1800-2000 किलो कैलोरी

• नाश्ते से पहले: एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद।
• पहला नाश्ता: एक गिलास गर्म, स्किम दूध के साथ एक चम्मच ओटमील और जई का चोकर। कद्दू के बीजों के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा, मार्जरीन के साथ फैला हुआ, एक चम्मच सफेद पनीर का टुकड़ा एक चम्मच जाम के साथ। थोड़ा सा सेब। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: टमाटर, लाल मिर्च, हरी प्याज से तैयार एक कटोरी सलाद, जिसमें एक चम्मच जैतून का तेल और तुलसी शामिल है। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: अजमोद के साथ छिड़का हुआ खट्टा राई सूप की एक प्लेट। कसा हुआ गाजर, कटा हुआ लीक, चाइव्स, अजमोद, कसा हुआ पनीर के बड़े चम्मच, आटे के बड़े चम्मच, तेल के डेढ़ बड़े चम्मच, अंडे, चुटकी भर बेकिंग पाउडर, मेंहदी और काली मिर्च के साथ अनुभवी। कटा हुआ नाशपाती, कीनू कणों, डिब्बाबंद आड़ू से बना फलों का सलाद का एक कटोरा, रम के एक चम्मच के साथ छिड़का। जमे हुए फलों के मिश्रण से बना एक गिलास कॉम्पोट।
• दोपहर की चाय: लाइव बैक्टीरिया संस्कृतियों के साथ प्राकृतिक दही का एक कप। राई कुरकुरा का एक टुकड़ा।
• डिनर: साबुत अनाज डार्क ब्रेड के 2 स्लाइस मार्जरीन के साथ, हरी लेट्यूस पत्तियों के साथ, हैम सॉसेज के चार स्लाइस और अचार खीरे के कुछ स्लाइस के साथ फैलता है। 2 कीवी फल। कैमोमाइल से बना एक गिलास चाय। बिस्तर पर जाने से पहले - अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

• डार्क चॉकलेट (जितना अधिक कड़वा होता है, इसमें थियोब्रोमाइन अधिक होता है, जो आंतों के काम को धीमा कर देता है);
• ग्रिल्ड और फ्राइड मीट बड़े भागों में खाया जाता है (उदाहरण के लिए आग से 2 सॉसेज से मलत्याग की समस्या हो सकती है);
• बड़ी मात्रा में अल्कोहल (अल्कोहल की मात्रा 90% शरीर में टूट जाती है, बड़ी मात्रा में, दूसरों के बीच, पेट के कामकाज में विकार, जो दस्त या कब्ज का कारण बनता है)।

कब्ज के लिए घरेलू उपचार में से एक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। Prunes, yoghurts और केफिर, या जमीन अलसी पानी के साथ मदद मिलेगी। यदि पारंपरिक तरीके मदद नहीं करते हैं और कब्ज लंबे समय तक रहता है, तो एक रेचक का उपयोग आवश्यकतानुसार किया जा सकता है।

TUESDAY 1800-2000 किलो कैलोरी

• नाश्ते से पहले: 3 - 4 सूखे प्लम रात भर भिगोए।
• पहला नाश्ता: 2 बड़े चम्मच जौ के गुच्छे, अलसी का एक चम्मच उबलते हुए, स्किम मिल्क का एक गिलास डालें। मार्जरीन के साथ विनियस ब्रेड का एक टुकड़ा, टर्की हैम का एक टुकड़ा, कुछ मूली और हरी सलाद के कुछ पत्ते। आधा अंगूर। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों के साथ एक गिलास केफिर। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: एक चम्मच खीरे के सूप को एक चम्मच आटे के साथ दूध के साथ, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का। 2 बड़े चम्मच ब्राउन राइस रिसोट्टा, कीमा बनाया हुआ दुबला मांस, सब्जियों का एक गुलदस्ता, रेपसीड तेल के बड़े चम्मच, लवण, गर्म काली मिर्च और डिल के साथ अनुभवी। जमे हुए काले करंट कंपोट का एक गिलास (फल के साथ)। 2 दलिया कुकीज़।
• दोपहर की चाय: 1/4 एवोकैडो पेस्ट के साथ पम्परनिकेल का एक टुकड़ा, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और डिल के साथ अनुभवी।
• रात का खाना: 2 कटोरी सलाद के साथ सलाद का एक कटोरा, आधा स्मोक्ड चिकन जांघ, आधा पीसा हुआ काली मिर्च, एक आलू, एक कटा हुआ लाल प्याज, एक चम्मच रेपसीड तेल, अजमोद, सूखे ऋषि और नींबू के रस के साथ सीजन। मंदारिन। पुदीने से बनी चाय का गिलास।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

WEDNESDAY 1800-2000 किलो कैलोरी

• पहला नाश्ता: 2 चम्मच साबुत सफेद पनीर के पेस्ट के साथ साबुत ब्रेड के 2 स्लाइस, 5 लथपथ सूखे आलूबुखारे, आधा चम्मच सूरजमुखी के बीज और नींबू के रस के साथ। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: ओल्ड पोलिश ब्रेड का एक टुकड़ा जो नकली मक्खन के साथ मिलाया जाता है, पोल्ट्री टेंडरलॉइन के 2 स्लाइस और कुछ चिकोरी के पत्ते। 6 अखरोट। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: मशरूम सूप (जमे हुए) की एक प्लेट, चिकन स्तन स्टॉक में पकाया जाता है, दूध के साथ अनुभवी और एक चम्मच आटा। 2 गोमांस roulades, मसालेदार ककड़ी, हैम और प्याज के स्ट्रिप्स के साथ भरवां। 2 बड़े चम्मच ढीले-पके हुए एक प्रकार का अनाज। कटा हुआ लाल गोभी, अजवाइन, लाल मिर्च, सफेद प्याज, कसा हुआ गाजर से बना सलाद का एक कटोरा, vinaigrette के साथ सबसे ऊपर, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ अनुभवी। आधा नारंगी। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर की चाय: एक गिलास आड़ू का बना अमृत और 2 चम्मच दलिया।
• रात का खाना: सलाद का एक कटोरा: डिब्बाबंद बीन्स और छोले के बड़े चम्मच, 2 कटा हुआ हेरिंग की घंटियाँ, कटा हुआ सेब, लाल प्याज और अजमोद, रेपसीड तेल, नींबू का रस, मार्जोरम। डिब्बाबंद अनानास टुकड़ा। एक गिलास दालचीनी की चाय।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

THURSDAY 1800-2000 kcal

• पहला नाश्ता: जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों के साथ प्राकृतिक दही के गिलास के साथ मिश्रित सूखे फल के साथ मूसली के 2 बड़े चम्मच। मार्जरीन के साथ सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा फैल गया, जिसमें कैमेम्बर्ट और टमाटर के 2 स्लाइस अजमोद के साथ छिड़के। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: एक सेब। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: क्रीम सूप की एक प्लेट, कटा हुआ पानी की टंकी से बना प्याज, आलू, चिकन स्टॉक में पकाया जाता है, काली मिर्च, मिर्च और दही के साथ अनुभवी। n2 छोटे गोभी रोल में दुबला पोर्क, ब्राउन चावल, लहसुन, जड़ी बूटी काली मिर्च और टकसाल के साथ अनुभवी। 2 आलू। कटे हुए नाशपाती और आड़ू से बने फलों के सलाद का एक कटोरा, कुछ सूखे खुबानी, 10 कटा हुआ बादाम। एक गिलास कॉफी या चाय। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर की चाय: छाछ के गिलास से बनी एक स्मूदी, भुनी हुई दलिया का एक बड़ा चमचा, और 10 जमे हुए स्ट्रॉबेरी।
• रात का खाना: 2 पके हुए सलाद, एक कटे हुए आलू, एक टमाटर, डिब्बाबंद मकई का एक बड़ा चमचा, डिब्बाबंद टूना का आधा चम्मच, लहसुन, नींबू का रस, आधा चम्मच सरसों, एक चम्मच रेपसीड तेल और डिल के साथ सलाद का एक कटोरा। कुछ प्लम (जमे हुए)। वन फल चाय का एक गिलास।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

फ्राइडे 1800-2000 किलो कैलोरी

• नाश्ते से पहले: एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद।
• पहला नाश्ता: मार्जरीन पर उबले हुए अलसी के एक चम्मच, तुलसी के एक चुटकी, जायफल और एक चम्मच कटी हुई चिव्स के साथ 2 अंडे से अंडे को फेंटा। नट के साथ रोटी के 2 स्लाइस मार्जरीन के साथ लिप्त। मसालेदार ककड़ी, कटा हुआ, थोड़ा रेपसीड तेल के साथ सबसे ऊपर। मंदारिन। दूध के साथ इंका कॉफी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: कच्ची गाजर। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: सेम के साथ बोर्स्ट की एक प्लेट, दही और काली मिर्च के 2 बड़े चम्मच के साथ अनुभवी, अजमोद के साथ छिड़का। टमाटर प्यूरी, कटा हुआ अजमोद का एक चम्मच, प्याज और लहसुन, गर्म काली मिर्च, बादाम के गुच्छे, कसा हुआ नींबू के छिलके के साथ एक ओवनप्रूफ डिश में पके हुए कार्प की एक घंटी। 2 पानी आलू अजमोद के साथ छिड़का। बारीक कटी हुई काली मिर्च, एवोकाडो और लहसुन की एक लौंग से बना सलाद का एक कटोरा, मोज़ेरेला के 5 स्लाइस, जैतून का तेल, दौनी और नींबू के रस के साथ अनुभवी। सूखे खुबानी का एक गिलास खाद।
• दोपहर की चाय: सूखे फल के साथ फ्रूटकेक का एक टुकड़ा। जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों के साथ प्राकृतिक दही का एक गिलास।
• रात का खाना: देशी ब्रेड के 2 स्लाइस के साथ 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद छोले का पेस्ट एक चम्मच जैतून का तेल, 1/4 चम्मच नींबू का रस, आधा लौंग लहसुन, एक चुटकी काली मिर्च, पेपरिका, करी, डिल के साथ छिड़का हुआ। एक ग्लास टमाटर का रस। 2 कीवी फल।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

SATURDAY 1800-2000 किलो कैलोरी

• पहला नाश्ता: उबलते दूध के गिलास में एक चम्मच अलसी के साथ दलिया के 2 बड़े चम्मच, दुबला सफेद पनीर का एक टुकड़ा grated सेब और शहद के एक चम्मच के साथ। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: हैमिल और टमाटर के एक स्लाइस के साथ नकली मक्खन की एक स्लाइस मार्जरीन के साथ फैल गई। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: मैश किए हुए आलू के साथ सब्जी सूप (जमे हुए) की एक प्लेट, दही के 2 बड़े चम्मच, कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जा सकता है। चिकन पैर रेपसीड तेल के एक चम्मच और अंगूर के रस के तीन बड़े चम्मच में स्टू। 2 आलू प्यूरी कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का। एक बड़े चिकोरी सलाद का कटोरा, मोटी स्ट्रिप्स, कसा हुआ गाजर और खट्टा सेब, कटा हुआ लाल प्याज, कुछ हरे जैतून, नींबू का रस और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा। एक गिलास गाजर का रस।
• दोपहर की चाय: 3 छोटे दलिया कुकीज़। छाछ का एक गिलास।
• रात का खाना: चम्मच सलाद का एक कटोरा: सेम और डिब्बाबंद छोला, 2 कटा हुआ हेरिंग की घंटियाँ, कटा हुआ सेब, लाल प्याज, अजमोद, रेपसीड तेल, नींबू का रस और मार्जोरम के साथ। एक गिलास चाय।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

SUNDAY 1800-2000 kcal

• पहला नाश्ता: मुट्ठी भर मकई के गुच्छे और दो अंजीर के साथ दूध का एक कटोरा, बारीक कटा हुआ। ग्रैहम ब्रेड का एक टुकड़ा मार्जरीन के साथ, दुबला पनीर के स्लाइस के साथ और हार्ड उबले हुए अंडे का आधा हिस्सा, मूली के स्लाइस और कटा हुआ डिल के साथ। एक गिलास चाय या कॉफी।
• दोपहर का भोजन: फलों के टुकड़ों के साथ होमोजिनेटेड कॉटेज पनीर का पैकेज। कुरकुरा का एक टुकड़ा। अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।
• दोपहर का भोजन: अजमोद के साथ छिड़का हुआ गोभी सूप की एक प्लेट। नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ बादाम के गुच्छे के साथ भुना हुआ ट्राउट। 2 आलू मैश अजमोद के साथ छिड़का। अजवाइन सलाद का एक कटोरा, एक मोटे grater पर कसा हुआ, नींबू के रस के साथ, 3 कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़का और प्राकृतिक दही के 3 बड़े चम्मच के साथ छिड़का। काले करंट के रस का एक गिलास।
• दोपहर की चाय: 2 बड़े चम्मच ब्लूबेरी (जमे हुए) के साथ जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों के साथ एक गिलास केफिर का एक कॉकटेल। तुर्की रोटी का एक टुकड़ा।
• रात का भोजन: भुना हुआ काली मिर्च, 3 बड़े चम्मच पालक, पनीर के कुछ क्यूब्स और एक कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ भरवां। पम्परिकेल का एक टुकड़ा। आधा केला। एक गिलास चाय या कॉफी।
• बिस्तर पर जाने से पहले: अभी भी खनिज पानी का एक गिलास।

मासिक "Zdrowie"