दिल का दौरा पड़ने के बाद आहार

मेरी माँ को अभी दिल का दौरा पड़ा है (वह अभी भी अस्पताल में है)। घर आने पर उसे विशेष आहार लेना चाहिए?

हां, दिल के दौरे के लिए आहार में बदलाव की आवश्यकता होती है। घर लौटने के बाद, भोजन, वसा, विशेष रूप से पशु वसा, कोलेस्ट्रॉल और नमक की सीमा के साथ आसानी से पचने योग्य आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है। शराब पीना भी असंभव है और मिठाई और नमकीन स्नैक्स से बचना बेहतर है। कोलेस्ट्रॉल और रेड मीट की उच्च सामग्री के कारण आपको प्रोटीन के पक्ष में अंडे की जर्दी खाना भी छोड़ देना चाहिए। हालांकि, अधिक फाइबर, खनिज जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन जो सब्जियों और फलों में पाए जा सकते हैं, और साबुत अनाज उत्पादों की सिफारिश की जाती है। अन्य अनुशंसित खाद्य पदार्थ हैं: अच्छी गुणवत्ता वाले कम वसा वाले मार्जरीन, जैतून का तेल और वनस्पति तेल, सप्ताह में दो बार समुद्री मछली, कम वसा वाले दूध और विशेष रूप से किफिर और दही जैसे किण्वित दूध उत्पाद। टेबल नमक के बजाय, यह अन्य मसालों और जड़ी-बूटियों (अधिमानतः ताजा) या आहार नमक (अपने डॉक्टर से परामर्श करें) का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। तले हुए और पके हुए के पक्ष में तला हुआ भोजन से बचना चाहिए। लाल मांस को पोल्ट्री के साथ सबसे अच्छा बदल दिया जाता है, लेकिन त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। सिगरेट पीना और व्यायाम के बारे में नहीं भूलना भी असंभव है - शारीरिक गतिविधि के चलने और अन्य "शांत" रूप।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

एक वारसॉ विश्वविद्यालय जीवन विज्ञान के मानव पोषण विभाग के स्नातक। पोलिश सोसाइटी ऑफ न्यूट्रीशनल साइंसेज के सदस्य और नीदरलैंड में पोषण विशेषज्ञ यूनिलीवर स्वास्थ्य संस्थान के यूरोपीय समूह। 3 वर्षों से वह यूनिलीवर के लिए काम कर रही है, जहां वह दूसरों के बीच, नॉर ब्रांड उत्पादों और "जेम कलर्ड" कार्यक्रम के समर्थन के पोषण संबंधी पहलुओं के लिए जिम्मेदार है।