डेविड जेनकिंस पोर्टफोलियो डाइट कोलेस्ट्रॉल कम करने में कारगर है

कोलेस्ट्रॉल कम करने में पोर्टफोलियो आहार सबसे प्रभावी है

प्रो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में जेनकिंस का शानदार प्रभाव है। जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (JAMA) में प्रकाशित 2003 के अध्ययन के अनुसार, पोर्टफोलियो आहार का उपयोग करने के 4 सप्ताह के बाद, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी लगभग 33 प्रतिशत थी। 35 प्रतिशत के साथ तुलना की। नियंत्रण समूह में, जो स्टैटिन का उपयोग करते थे। इसके विपरीत, 2011 में एक ही जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन ने पुष्टि की कि यह अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित कम वसा वाले आहार की तुलना में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में 4.5 गुना अधिक प्रभावी है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि पोर्टफोलियो आहार 3-4 सप्ताह के बाद 30-40% तक कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, जो दवाओं के उपयोग के लिए तुलनीय है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को कम करता है, शरीर में सूजन को कम करता है, शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, जिसका अर्थ है कि यह एक मजबूत कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव है। ऐसा होता है कि एक पोर्टफोलियो आहार पर रोगियों - एक डॉक्टर की देखरेख में - स्टैटिन को बंद कर सकते हैं।

पोर्टफोलियो आहार सिफारिशें

पोर्टफोलियो आहार में, मेनू में कम-प्रसंस्कृत संयंत्र उत्पादों (मोटी ग्रेट्स, दलिया), सब्जियों और फलों (लेकिन रस नहीं), फलियां, सोया उत्पादों (एक दिन में 2-3 सर्विंग्स) का प्रभुत्व होता है; एक सेवारत सोया दूध, सोया दही या लगभग का एक गिलास है। 100 ग्राम टोफू)। तेल का उपयोग न करें, संभवतः कम मात्रा में, उन्हें बीज और नट्स के साथ प्रतिस्थापित करना बेहतर होता है जो दूसरों के बीच का स्रोत हैं। प्लांट स्टेरॉल्स जो आंत से कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को अवरुद्ध करते हैं (आहार में अनुशंसित मात्रा में खाया जाता है, कोलेस्ट्रॉल को 10-15% तक कम कर सकता है)।

पोर्टफोलियो आहार का रहस्य पहले से ही ज्ञात अवयवों का उपयुक्त संयोजन है जो सक्रिय रूप से कम कोलेस्ट्रॉल: घुलनशील फाइबर, सोया प्रोटीन, स्टेरोल्स और प्लांट स्टोल हैं।

आप थोड़ी मात्रा में सूखे फल खा सकते हैं और अपनी स्मूदी में ओट चोकर मिला सकते हैं। आहार में पशु उत्पादों का समावेश व्यक्तिगत रूप से किया जाता है, क्योंकि आहार में उनमें से जितना अधिक होता है, उतना कम प्रभावी होता है। लेकिन यह चिकित्सा के लक्ष्य पर निर्भर करता है। कुछ लोग खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, सप्ताह में एक बार मछली के अंश, अन्य - यहां तक कि कम वसा वाले डेयरी उत्पाद हर दिन, और अन्य - पौधों को खाने वाले उत्पाद। यह अच्छी तरह से एक गुमनाम रोगी Małgorzata डेसमंड, पोषण चिकित्सा में एक विशेषज्ञ के उदाहरण द्वारा सचित्र है। एक 33 वर्षीय पतले व्यक्ति ने एक डॉक्टर से सुना वर्षों से अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए हर तरह की कोशिश की है कि उसे अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए स्टैटिन लेने की आवश्यकता होगी। जून में, उन्होंने 270 मिलीग्राम / डीएल के कुल कोलेस्ट्रॉल स्तर और 195 मिलीग्राम / डीएल के एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ उपचार में प्रवेश किया। सप्ताह में एक बार टर्की की सेवा के साथ "पोर्टफोलियो" का उपयोग करने के बाद, अगस्त में कुल कोलेस्ट्रॉल 165 मिलीग्राम / डीएल और एलडीएल 102 मिलीग्राम / डीएल था।

व्यवहार में पोर्टफोलियो आहार - एक नमूना मेनू

नाश्ता: केला, ग्रीन टी के साथ एक गिलास सोया मिल्क के साथ दलिया

स्नैक: फलों का एक भाग जैसे अंगूर

दोपहर का भोजन: वनस्पति सूप, अधिमानतः फलियां, जैसे मटर सूप या बीन सूप, ओट-आधारित साबुत रोटी के साथ, मिठाई के लिए, कैल्शियम युक्त सोया दही

दोपहर की चाय: लगभग 30 ग्राम (मुट्ठी भर) मेवे

रात का भोजन: शकरकंद और अन्य सब्जियों के साथ सामन, छोले के साथ सब्जी सलाद, सोया दही सॉस के साथ फलों का सलाद

सामन की 150 ग्राम सेवारत के साथ इस तरह का एक मेनू 90 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रदान करता है। यदि आहार में केवल वनस्पति खाद्य पदार्थ हैं, तो कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है।

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