Leczo - तोरी और अधिक से। कैलोरी और पोषण मूल्य

Leczo एक हंगेरियन डिश है जो विभिन्न सब्जियों से बनी होती है - ज़ूचिनी, ताज़ी मिर्ची, टमाटर और प्याज, सॉसेज, अंडे और मसालों के साथ, जो गर्म खाया जाता है। उपचार में कितनी कैलोरी और कौन से पोषक मूल्य हैं?

विषय - सूची:

1. Leczo - तोरी और अधिक से
2. लेको - उपचार में कितनी कैलोरी है?
3. लेको - क्या यह स्वस्थ है?
4. शाकाहारी व्यवहार करें - kcal

लेक्ज़ो एक व्यंजन है जो हंगेरियन व्यंजनों से उत्पन्न होता है, लेकिन यह चेक, क्रोएशियाई और स्लोवाक भोजन की विशेषता भी है। यह पोलैंड, ऑस्ट्रिया और इज़राइल में भी बहुत लोकप्रिय है।

लेको - यह पारंपरिक है, हंगेरियन - इसमें पीली मिर्च, टमाटर और प्याज के साथ-साथ मसाले, नमक और मीठी जमीन काली मिर्च शामिल हैं। पकवान मोटे कटा हुआ सब्जियों के साथ स्टू का रूप लेता है। उपचार के कई संशोधन हैं।

पोलैंड में, उपचार ज़ुकोचिनी या बैंगन के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है, जो गर्मियों में भरपूर मात्रा में होते हैं।

Leczo - तोरी और अधिक से

हंगरी के व्यंजनों की विशेषता, यह ताज़ा टमाटर और मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। इन सब्जियों को स्मोक्ड बेकन और तली हुई प्याज के साथ जमीन पर लाल शिमला मिर्च के साथ पकाया जाता है। कुछ व्यंजनों में योजक के रूप में लहसुन, बे पत्ती, जमीन काली मिर्च या थाइम भी शामिल हैं।

मांस, सॉसेज, बेकन और लीवर को भी एलो से जोड़ा जाता है, और कभी-कभी इसे डिश के ऊपर कड़े उबले अंडे के स्लाइस के साथ भी परोसा जाता है।

लेको सबसे अधिक बार चावल या आलू के साथ परोसा जाता है, और कम बार पैनकेक में भराई के रूप में।

जर्मनी में, एलेओ को अलग-अलग पकवान के रूप में परोसा जाता है, जिसे अक्सर ब्रेड के साथ और मांस के व्यंजन के लिए सब्जी के रूप में, जैसे कि भुना हुआ चिकन, तीतर, बीफ, पोर्क और स्टेक के रूप में परोसा जाता है।

पोलैंड में, ज़ूचिनी को जोड़ने के साथ, कम अक्सर बैंगन तैयार किया जाता है। सब्जियां - हंगेरियन एले के विपरीत - रेपसीड तेल में स्टू की जाती हैं। ज्यादातर वे गर्म, मुख्य रूप से एक डिश के रूप में खाया जाता है और सॉसेज और ब्रेड या चावल के साथ परोसा जाता है।

पोलैंड में, मांस के अतिरिक्त, जैसे कि पोल्ट्री या पोर्क के साथ उपचार भी लोकप्रिय है, जिसे पहले क्यूब्स में काट दिया जाता है और फ्राइंग के बाद स्टू किया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस के अलावा कम लोकप्रिय है। लेको को एक शाकाहारी संस्करण में भी तैयार किया जाता है, पोलैंड में, सब्जियों के अलावा, यह अक्सर छोले, दाल, सेम या टोफू के साथ समृद्ध होता है। मशरूम के साथ संस्करण भी हैं। लेको को रोटी, चावल के साथ, बल्कि पास्ता और बाजरा के साथ भी परोसा जाता है।

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जानने लायक

लेको - उपचार में कितनी कैलोरी है?

सॉसेज के साथ 100 का इलाज 58 किलो कैलोरी भी प्रदान करता है

पोषक तत्व	में 100 ग्रा
प्रोटीन	३.२ ग्राम
वसा	3.99 ग्राम
संतृप्त वसा	1.01 ग्रा
मोनोअनसैचुरेटेड वसा	2.02 ग्रा
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा	0.66 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	7.6 मिग्रा
कार्बोहाइड्रेट	३.१ ग्राम
रेशा	1.1 ग्रा
खनिज पदार्थ
सोडियम	135.8 मिलीग्राम (9%) *
पोटैशियम	262.2 मिलीग्राम (7%)
कैल्शियम	11.5 मिलीग्राम (1%)
फास्फोरस	42.7 मिलीग्राम (6%)
मैगनीशियम	12.7 मिलीग्राम (3%)
लोहा	0.62 मिलीग्राम (6%)
जस्ता	0.53 मिलीग्राम (5%)
तांबा	0.07 मिलीग्राम (8%)
विटामिन
विटामिन ए	109.0 µg (12%)
विटामिन ई	1.3 मिलीग्राम (13%)
विटामिन बी 1	0.12 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 2	0.07 मिलीग्राम (6%)
नियासिन	1.4 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 6	0.19 मिलीग्राम (15%)
पन्नी	36.0 µg (9%)
विटामिन बी 12	0.08 (g (3%)
विटामिन सी	26.9 मिलीग्राम (30%)
विटामिन डी	0.08 (g (5%)

* (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)

पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%

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लेको - क्या यह स्वस्थ है?

लेको एक कम कैलोरी वाला व्यंजन है (सबसे कम कैलोरी शाकाहारी औषधीय उत्पादों में निहित है)। इसी समय, शाकाहारी एलेओ में संतृप्त फैटी एसिड की कम सामग्री की विशेषता होती है और इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है (सॉसेज उपचार के विपरीत)। बट्टे मुर्गे के मांस के अलावा बुटो में वसा की मात्रा भी कम होती है।

सॉसेज का इलाज और शाकाहारी इलाज दोनों विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं, मुख्य रूप से विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन बी 6, साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा और जस्ता।

शाकाहारी मेडिसिन में तांबे की उच्च सामग्री और सोडियम की कम सामग्री की विशेषता होती है। इसके अलावा, इसमें आहार फाइबर भी अधिक होता है।

इसलिए शाकाहारी उपचार इस व्यंजन का एक स्वस्थ विकल्प है। यह मेनू में उन्हें शामिल करने योग्य है, खासकर गर्मियों के मौसम में, जब हमारे पास ताजी सब्जियों तक पहुंच होती है।

वेजी ट्रीटमेंट एक स्लिमिंग डाइट पर लोगों के लिए पौष्टिक भोजन, डायबिटीज़ वाले लोगों के साथ-साथ हृदय संबंधी समस्याओं के लिए एक बेहतरीन उपाय है।

हालांकि, उपयुक्त परिवर्धन के बारे में याद रखने योग्य है - साबुत रोटी, भूरा या जंगली चावल और मोटे अनाज के घास का चयन करना सबसे अच्छा है।

शाकाहारी व्यवहार करें - kcal

शाकाहारी भोजन का कैलोरी मान, प्रति 100 ग्राम)

ऊर्जा मूल्य	49 किलो कैलोरी
प्रोटीन	2.6 जी
वसा	1.8 ग्रा
संतृप्त वसा	0.17 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड वसा	0.855 ग्रा
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा	0.615 ग्रा
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा
कार्बोहाइड्रेट	7.4 जी
रेशा	1.6 ग्रा
खनिज पदार्थ
सोडियम	6.0 मिलीग्राम (0.4%) *
पोटैशियम	296.5 मिलीग्राम (8%)
कैल्शियम	14.0 मिलीग्राम (1%)
फास्फोरस	41.1 मिलीग्राम (6%)
मैगनीशियम	15.1 मिलीग्राम (4%)
लोहा	0.8 मिलीग्राम (8%)
जस्ता	0.46 मिलीग्राम (4%)
तांबा	0.12 मिलीग्राम (13%)
विटामिन
विटामिन ए	118.6 µg (13%)
विटामिन ई	1.4 मिलीग्राम (14%)
विटामिन बी 1	0.12 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 2	0.07 मिलीग्राम (5%)
नियासिन	0.96 मिलीग्राम (6%)
विटामिन बी 6	0.19 मिलीग्राम (15%)
पन्नी	41.0 µg (10%)
विटामिन बी 12	0.0 0g (0%)
विटामिन सी	29.3 मिलीग्राम (33%)
विटामिन डी	0.0 0g (0%)

* (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)

पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%

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बिगोस - कैलोरी, पोषण मूल्य। क्या बिगोस स्वस्थ है? लेखक Marzena Masna, SOS आहार विशेषज्ञ आहार, आहार खानपान, वारसॉ विश्वविद्यालय के जीवन विज्ञान में डायटेटिक्स के स्नातक के बारे में। आहार क्लीनिकों में पेशेवर अनुभव प्राप्त किया, वयस्कों और बच्चों के लिए वारसॉ और वारसॉ अस्पतालों की राजधानी के नर्सरी परिसर। वह लगातार उचित पोषण, साथ ही आहार की रोकथाम और रोगों के आहार चिकित्सा पर सम्मेलनों में भाग लेकर अपने ज्ञान को गहरा करती है। वर्तमान में, SOS डाइट में आहार विशेषज्ञ, आहार खानपान, जहां वह ग्राहकों के लिए पोषण संबंधी सलाह, व्यंजनों का निर्माण, मेनू तैयार करने और भोजन की गुणवत्ता की देखरेख करते हैं।