MATURA, EXAMS - जब आप GOOD BREAKFAST खाते हैं तो आप एक उच्च पांच पास करेंगे

मस्तिष्क के लिए अच्छा भोजन - परीक्षा से पहले इसे खाएं

नाश्ता पूरे अनाज के बिना पूरा नहीं किया जा सकता है, अर्थात् साबुत रोटी, ब्राउन चावल, जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज। उन्हें सीखने के लिए ऊर्जा प्रदान करनी चाहिए। जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत बीज, स्प्राउट्स और फलियां भी हैं। शरीर उन्हें धीरे-धीरे और व्यवस्थित रूप से पचाता है, रक्त में ग्लूकोज को छोड़ता है, मस्तिष्क का मुख्य भोजन (मस्तिष्क रक्त में परिसंचारी ग्लूकोज का लगभग आधा उपयोग करता है)। इसके लिए धन्यवाद, ग्रे कोशिकाएं आवश्यकतानुसार इसका उपयोग कर सकती हैं। ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखने के लिए, जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर उत्पादों को छोटे भागों में दिन में 5 बार खाया जाना चाहिए। उनमें महत्वपूर्ण बी विटामिन और मैग्नीशियम भी शामिल हैं जो स्मृति, एकाग्रता, तंत्रिका आवेगों के उचित संचालन को प्रभावित करते हैं, और तनाव और अनिद्रा को रोकते हैं। जिन लोगों में मैग्नीशियम की सही मात्रा होती है, वे तनाव को बेहतर तरीके से संभाल सकते हैं। आप इस महत्वपूर्ण तत्व को बीन्स, एक प्रकार का अनाज, केले, पत्तेदार सब्जियों, नट्स और डार्क चॉकलेट (दुर्भाग्य से, नट और चॉकलेट कैलोरी में अधिक हैं) में भी पा सकते हैं।

नाश्ते का एक महत्वपूर्ण घटक सब्जियां और फल या रस हैं, अधिमानतः घर पर ताजा निचोड़ा हुआ। वे विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, जिससे तेजी से सीखने और स्मृति की सुविधा मिलती है। वे सभी बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), विटामिन सी, ई और कैरोटीनॉयड की एक खान हैं, और वे सेलेनियम और जस्ता प्रदान करते हैं, महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट जो मस्तिष्क कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी और ई तार्किक सोच को सुविधाजनक बनाते हैं। जामुन (ताजा या जमे हुए) बहुत मूल्यवान हैं: करंट (विशेष रूप से काला), स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, क्रैनबेरी। फ्लेवोनोइड्स में वे अच्छी स्मृति सुनिश्चित करते हैं। टमाटर, अंगूर, सूखे खुबानी, किशमिश, और एवोकाडो में पोटेशियम की बहुत अधिक मात्रा होती है, जो तंत्रिका आवेगों के संचरण, एकाग्रता में सुधार और सोचने की क्षमता को बढ़ाने की अनुमति देता है।

यह सैल्मन, हेरिंग, स्प्रैट और सार्डिन के साथ सैंडविच या सलाद खाने के लायक है। तैलीय समुद्री मछली में ओमेगा -3 एसिड होता है, जो मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार और ग्रे और सफेद पदार्थों के बीच तंत्रिका उत्तेजना के प्रवाह में सुधार करता है। सोचने, समझने और याद रखने की दक्षता उन पर निर्भर करती है।

नाश्ते का एक अन्य घटक ऐसे उत्पाद होने चाहिए जो संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं - डेयरी उत्पाद, सर्वोत्तम गुणवत्ता के लीन मीट (वील, पोल्ट्री), फलियां। प्रोटीन शरीर की कोशिका संश्लेषण और नवीकरण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। ठंड में कटौती भी विटामिन बी 12 का एक स्रोत है (यह स्मृति को मजबूत करता है, एकाग्रता और संघ की क्षमता में सुधार करता है) और लोहा (इसके लिए धन्यवाद, मस्तिष्क की हर कोशिका में ऑक्सीजन युक्त रक्त प्रवाह होता है, सोच की दक्षता बढ़ जाती है)। अजमोद और स्प्राउट्स में भी आयरन होता है।

दूध (अधिमानतः 1.5-2%), अर्ध-स्किम्ड चीज और योगहर्ट्स कैल्शियम और विटामिन ए, ई, डी और के के अवशोषण के लिए आवश्यक वसा की एक छोटी मात्रा प्रदान करते हैं।

अंडे और तेल (ज्यादातर सोयाबीन) मस्तिष्क में आवेगों के तेजी से संचरण के लिए आवश्यक लेसितिण प्रदान करेंगे। यह तथ्यों को याद रखने और पुन: बनाने का समर्थन करता है, और कुशल सोच की गारंटी देता है। लेसितिण गेहूं के रोगाणु, अनाज और मछली में भी पाया जाता है।

एक दिन में 2 लीटर तरल पीएं

पहले से ही 1-2% पानी की कमी के कारण स्मृति में गिरावट, एकाग्रता और थकान होती है। स्वास्थ्यप्रद ताजा निचोड़ा हुआ रस और मध्यम खनिज पानी है। यदि कोई स्वास्थ्य मतभेद नहीं हैं, तो आप कॉफी पी सकते हैं, अधिमानतः एस्प्रेसो मशीन से - कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, सोच में सुधार करता है और थकान को दूर करने में मदद करता है। स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना 2-3 कप कॉफी की अनुमति है। अच्छी तरह से पी गई चाय, ग्रीन टी भी ऊर्जा जोड़ने का सबसे अच्छा तरीका है - इसमें कैटेचिन होता है, जिसका बुद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जरूरी करो

परीक्षा से पहले

सुबह पौष्टिक नाश्ता खाएं। एक भूखा व्यक्ति अधिक चिड़चिड़ा होता है और तनाव का शिकार होता है। हालांकि, यह बहुत भारी (तले हुए अंडे) नहीं होना चाहिए, क्योंकि इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा हो सकती है, खासकर तनाव के तहत। जाम के साथ टोस्ट भी एक अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि यह ऊर्जा में अचानक स्पाइक का कारण होगा, और फिर चीनी के स्तर और सुस्ती में एक त्वरित गिरावट। अपनी कॉफी को ज़्यादा मत करो - यह आपको परेशान कर सकता है। यदि नाश्ते के बाद से कुछ समय बीत चुका है, तो परीक्षा से पहले नाश्ता करना अच्छा है - डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा या नट्स का एक बैग।