Muffins - चॉकलेट muffins और अधिक। उनके पास कितनी कैलोरी है?

मफिन और मफिन विभिन्न टॉपिंग के साथ कपकेक हैं। चॉकलेट, ब्लूबेरी या केले के साथ मफिन सबसे लोकप्रिय हैं। हालांकि, मफिन भी वेजी तैयार किया जा सकता है - सब्जियों के साथ और उन्हें गर्म खाएं। जाँच करें कि किस प्रकार के मफिन हैं और उनके पास कितनी कैलोरी है।

विषय - सूची

1. Muffins - चॉकलेट muffins और अधिक
2. चॉकलेट मफिन - कैलोरी (किलो कैलोरी), पोषण मूल्य (100 ग्राम में)
3. मफिन - मफिन स्वस्थ हैं?
4. ब्लूबेरी मफिन - कैलोरी (किलो कैलोरी), पोषण संबंधी मूल्य (प्रति 100 ग्राम)
5. केला मफिन - उनके पास कितनी कैलोरी होती है? (प्रति 100 ग्राम)
6. Muffins - चॉकलेट muffins के लिए एक नुस्खा
7. Muffins - आहार muffins
8. मफिन - लस मुक्त मफिन

मफिन मफिन हैं, जिनके मीठे स्वाद को 18 वीं शताब्दी के आसपास व्यापक रूप से जाना जाता था, इस तथ्य के बावजूद कि उनका इतिहास 10 वीं और 11 वीं शताब्दी के मोड़ पर शुरू होता है, शुरू में, मफिन निचले वर्गों का एक स्नैक थे, लेकिन बाद में ब्रिटिश अभिजात वर्ग ने दोपहर की चाय के लिए मफिन को एक उत्कृष्ट जोड़ पाया। वर्तमान में, मफिन पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं।

Muffins - चॉकलेट muffins और अधिक

दो प्रकार के मफिन को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। उनमें से एक 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में यूरोप से आता है। ये मफिन खमीर के आटे से बेक किए जाते हैं और बन्स का आकार लेते हैं। उन्हें एक पैन में तला जाता है, दोनों तरफ से भुना जाता है, जो उन्हें अंडाकार बनाता है, चपटा। उन्हें अक्सर टोस्ट के रूप में परोसा जाता है, मक्खन या नकली मक्खन के साथ जाम, शहद या अंडे, पनीर और बेकन के साथ फैलाया जाता है। उन्हें अमेरिका में "इंग्लिश मफिन्स" के रूप में जाना जाता है।

उन्नीसवीं सदी के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका से दूसरे प्रकार के मफिन आते हैं। इन मफिन्स में एक कपकेक का आकार होता है और इसे बैटर (मैदा, बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर, मक्खन, अंडे पर आधारित) से तैयार किया जाता है। उन्हें ओवन में ब्लूबेरी, चॉकलेट, केला या नींबू के साथ और सब्जियों के साथ सूखे संस्करण में पकाया जाता है। इस प्रकार का मफिन 20 वीं शताब्दी में लोकप्रिय कॉफी शॉप श्रृंखला की बदौलत ग्रेट ब्रिटेन में फैला था।

जानने लायक

चॉकलेट मफिन - कैलोरी (किलो कैलोरी), पोषण मूल्य (100 ग्राम में)

कैलोरी मान 388 kcal

प्रोटीन - 6.4 ग्राम
वसा - 22.1 जी

संतृप्त फैटी एसिड - 4.969 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 10.933 जी
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 5.08 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल - 71.0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 42.0 ग्राम
फाइबर - 1.0 ग्राम

खनिज (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)

कैल्शियम - 40.0 मिलीग्राम (4%)
सोडियम - 26.0 मिलीग्राम (2%)
फास्फोरस - 107.0 मिलीग्राम (15%)
पोटेशियम - 193.0 मिलीग्राम (6%)
लोहा - 1.1 मिलीग्राम (11%)
मैग्नीशियम - 38.0 मिलीग्राम (10%)
जस्ता - 0.91 मिलीग्राम (8%)
तांबा - 0.14 मिलीग्राम (16%)

विटामिन

विटामिन बी 1 - 0.056 मिलीग्राम (4%)
विटामिन बी 2 - 0.120 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 6 - 0.034 मिलीग्राम (3%)
नियासिन - 0.42 मिलीग्राम (3%)
विटामिन बी 12 - 0.3 माइक्रोग्राम (13%)
फोलेट्स - 27.01 µg (7%)
विटामिन सी - 0.2 मिलीग्राम (0.2%)
विटामिन ए - 37.0 (g (4%)
विटामिन डी - 0.207 µg (1%)
विटामिन ई - 4.27 मिलीग्राम (43%)

पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%

मफिन - मफिन स्वस्थ हैं?

मफिन कैलोरी के साथ पका रहे हैं। ब्लूबेरी मफिन में सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है, जबकि चॉकलेट मफिन सबसे अधिक कैलोरी होते हैं। सब्जियों के साथ सूखे मफिन कम कैलोरी होंगे।

100 ग्राम मफिन विटामिन और खनिजों के लिए एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता को कई प्रतिशत से कई प्रतिशत तक कवर करता है। पोषक तत्व एडिटिव पर निर्भर करता है, जैसे चॉकलेट मफिन मैग्नीशियम, लोहा और तांबे में समृद्ध हैं।

विश्व मफिन दिवस 30 मार्च को मनाया जाता है।

ताजे फल या असली डार्क चॉकलेट के साथ मफिन कुछ पोषक तत्वों में समृद्ध होगा। इसके बावजूद, वे अभी भी कैलोरी में उच्च हैं, और इसलिए अत्यधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए। पारंपरिक मफिन खाने से अक्सर अधिक वजन और मोटापे, हृदय रोग और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के जोखिम में योगदान हो सकता है।

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जानने लायक

ब्लूबेरी मफिन - कैलोरी (किलो कैलोरी), पोषण संबंधी मूल्य (प्रति 100 ग्राम)

कैलोरी मान - 292 kcal

प्रोटीन - 4.6 ग्राम
वसा - 14.9 ग्राम

संतृप्त फैटी एसिड - 1.518 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 8,236 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 4.364 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल - 39.1 जी
कार्बोहाइड्रेट - 36.0 ग्राम
फाइबर - 1.3 जी

खनिज (एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)

कैल्शियम - 30.7 मिलीग्राम (3%)
सोडियम - 22.8 मिलीग्राम (2%)
फास्फोरस - 55.3 मिलीग्राम (8%)
पोटेशियम - 78.0 मिलीग्राम (2%)
लोहा - 0.7 मिलीग्राम (7%)
मैग्नीशियम - 6.1 मिलीग्राम (2%)
जस्ता - 0.48 मिलीग्राम (4%)
तांबा - 0.061 मिलीग्राम (7%)

विटामिन

विटामिन बी 1 - 0.046 मिलीग्राम (4%)
विटामिन बी 2 - 0.100 मिलीग्राम (8%)
विटामिन बी 6 - 0.0368 मिलीग्राम (3%)
नियासिन - 0.325 मिलीग्राम (2%)
विटामिन बी 12 - 0.263 ग्राम (11%)
फोलेट्स - 23.11 माइक्रोग्राम (6%)
विटामिन सी - 3.33 मिलीग्राम (4%)
विटामिन ए - 33.3 माइक्रोग्राम (4%)
विटामिन ई - 4.12 मिलीग्राम (41%)
विटामिन डी - 0.182 (g (1%)

पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%

और तस्वीरें देखें इन मिठाइयों में कितनी कैलोरी होती है? 6 जानने योग्य

केला मफिन - उनके पास कितनी कैलोरी होती है? (प्रति 100 ग्राम)

कैलोरी मान 285 kcal

प्रोटीन - 4.4 ग्राम
वसा - 13.6 ग्राम

संतृप्त फैटी एसिड - 1.414 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 7,506 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 3.919 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल - 35.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 37.2 ग्राम
फाइबर - 1.04 ग्राम

(एक वयस्क के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का%)

खनिज पदार्थ

कैल्शियम - 27.2 मिलीग्राम (3%)
सोडियम - 20.8 मिलीग्राम (1%)
फास्फोरस - 52.8 मिलीग्राम (8%)
पोटेशियम - 172.0 मिलीग्राम (5%)
लोहा - 0.64 मिलीग्राम (6%)
मैग्नीशियम - 14.4 मिलीग्राम (4%)
जस्ता - 0.4 मिलीग्राम (4%)
तांबा - 0.06 मिलीग्राम (7%)

विटामिन

विटामिन बी 1 - लेबन मिलीग्राम (4%)
विटामिन बी 2 - 0.116 मिलीग्राम (9%)
विटामिन बी 6 - 0.125 मिलीग्राम (10%)
नियासिन - 0.384 मिलीग्राम (2%)
विटामिन बी 12 - 0.24 माइक्रोग्राम (10%)
फोलेट्स - 26.2 (g (7%)
विटामिन सी - 2.72 मिलीग्राम (3%)
विटामिन ई - 3.46 मिलीग्राम (35%)
विटामिन ए - 32.0 (g (4%)
विटामिन डी - 0.166 माइक्रोग्राम (1%)

पोषण मूल्य: स्वयं का अध्ययन, Irition पोषण मानकों, 2017 के आधार पर अनुशंसित दैनिक सेवन का%

Muffins - चॉकलेट muffins के लिए एक नुस्खा

Muffins - आहार muffins

मफिन को एक आहार संस्करण में भी तैयार किया जा सकता है। वे मीठे नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। इसके अलावा, उन्हें सब्जियों के साथ सूखा तैयार किया जा सकता है।

गेहूं के आटे के बजाय, पूरे अनाज का आटा या एक प्रकार का अनाज का आटा अच्छी तरह से काम करेगा। नतीजतन, मफिन खनिज और फाइबर में समृद्ध होगा। इसके अतिरिक्त, बाजरा या दलिया को आटा में जोड़ा जा सकता है।

चीनी को कम शहद, और उच्च वसा वाले दूध को कम वसा वाले दूध के साथ बदलना चाहिए। मक्खन का एक अच्छा विकल्प रेपसीड तेल है।

आप अंडे के बिना मफिन भी तैयार कर सकते हैं! यह शाकाहारी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। अंडे के बजाय, आप अलसी या केले का उपयोग कर सकते हैं। गाय के दूध को भी नारियल के दूध, बादाम के दूध या सोया दूध से सफलतापूर्वक बदल दिया जा सकता है।

मफिन - लस मुक्त मफिन

मफिन भी लस मुक्त तैयार किया जा सकता है। गोभी का आटा, बाजरा का आटा, मकई का आटा या काबुली आटा आटा के लिए आधार के रूप में महान काम करेगा। आप एक प्रकार का अनाज आटा, मकई का आटा और आलू स्टार्च के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, या बाजरा या एक प्रकार का अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

लेखक Marzena Masna, SOS आहार विशेषज्ञ आहार, आहार खानपान, वारसॉ विश्वविद्यालय के जीवन विज्ञान में डायटेटिक्स के स्नातक के बारे में। आहार क्लीनिकों में पेशेवर अनुभव प्राप्त किया, वयस्कों और बच्चों के लिए वारसॉ और वारसॉ अस्पतालों की राजधानी के नर्सरी परिसर। वह लगातार उचित पोषण, साथ ही आहार की रोकथाम और रोगों के आहार चिकित्सा पर सम्मेलनों में भाग लेकर अपने ज्ञान को गहरा करती है। वर्तमान में, SOS डाइट में आहार विशेषज्ञ, आहार खानपान, जहां वह ग्राहकों के लिए पोषण संबंधी सलाह, व्यंजनों का निर्माण, मेनू तैयार करने और भोजन की गुणवत्ता की देखरेख करते हैं।