सूजन टखने और गाउट - क्या आहार का पालन करें?

मैं हाल ही में गाउट से पीड़ित हूं, मेरी टखने और पैर बहुत सूज गए हैं। क्या अदरक मेरी मदद करेगा? शायद अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना संभव होगा, क्योंकि मैं 18 साल से ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित हूं और मैं गहन खेल नहीं कर सकता। मैं व्यायाम की कमी के बारे में शिकायत नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं अपना वजन कम नहीं कर रहा हूं।

गाउट के लिए आहार कम मांस, वसा और ऑफल के उन्मूलन के साथ आहार होना चाहिए: यकृत, गुर्दे और सेरिबैलम, खाद्य पदार्थों के रूप में विशेष रूप से प्यूरीन में समृद्ध। आपके भोजन तैयार करने का तरीका महत्वपूर्ण है।

• मांस - मुख्य रूप से भरपूर पानी में खाना बनाना।
• आलू, पास्ता, ग्रेट्स - खाना पकाने।
• सूप - सब्जी स्टॉक पर पकाया जाता है (मांस पर बिल्कुल नहीं)।
• सब्जियां - उबले हुए, स्टू, ग्रील्ड या कच्चे, तेलों के साथ अनुभवी।
• लीन सॉस, तैयार किए गए मसालों के अलावा प्राकृतिक दही से बना। आटे और रूक्स के साथ मोटी, मोटी सॉस से बचें। हम मांस सॉस, स्टॉज, स्टू आदि से भी बचते हैं।

मांस जेली, पैर, सार्डिन, हेरिंग, सूखी फलियां (मटर, सेम, मसूर, व्यापक फल) को भी आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, कॉफी, चाय, कोको जैसे कैफीन युक्त उत्तेजक भी बाहर रखा जाना चाहिए। यह शराब, विशेष रूप से बीयर पर भी लागू होता है।

वजन कम करने के लिए, आपको हर 3 घंटे नियमित रूप से खाना चाहिए, सोने से 3-4 घंटे पहले। यह न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देता है, बल्कि शरीर में यूरिक एसिड की अवधारण को भी कम करता है। अधिकांश भोजन उबला हुआ या स्टीम किया जाना चाहिए, कम अक्सर पके हुए और तला हुआ।

सब्जियों के रूप में, आपको पालक, रूबर्ब, सॉरेल, केल, सूखी फलियों से बचना चाहिए।

यदि आपको गाउट है, तो आप कम बार खा सकते हैं:

• कॉड, कार्प, सामन, ट्राउट, मैकेरल, पाइक पर्च, सार्डिन, एकमात्र, पाइक, स्प्रैट, हेरिंग जैसी मछली;
• क्रस्टेशियंस (झींगा);
• ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी मटर, फूलगोभी, मक्का, काली मिर्च, पालक, लीक, मशरूम (सीप मशरूम, पोर्चिनी मशरूम, मशरूम)।

गाउट के लिए अनुशंसित उत्पाद हैं:

• डेयरी उत्पाद (दूध, सफेद पनीर, केफिर),
• अनाज (पास्ता, ब्रेड),
• क्रीम 12% तक,
• अन्य सब्जियां और फल,
• अनाज और नट।

आपको अपनी ऊर्जा की जरूरतों के परिणामस्वरूप लगभग 500 किलो कैलोरी कम खाना चाहिए।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl