मेरी उम्र 32 साल, कद 172, वजन 46 किलो है। मेरा सारा जीवन मैं पतला था, डॉक्टरों की एक भीड़ द्वारा विभिन्न कोणों से जांच की गई, जिनमें से प्रत्येक का निदान था: "आनुवांशिक स्थिति, आपकी सुंदरता" ... हाल ही में, मेरे बेटे की परीक्षाओं के लिए धन्यवाद, यह पता चला कि मुझे सीलिएक रोग भी था। जब तक मैं सीलिएक रोग के बारे में नहीं जानता था, तब तक मैं एक महीने के लिए उच्च कैलोरी आहार पर था - 5 भोजन: फल, सब्जियां, पूरे अनाज की रोटी, पास्ता + सप्ताह में 3 बार प्रशिक्षण - एक महीने के बाद मुझे भयानक पेट और आंतों में दर्द था। मेरा सवाल - क्या लस मुक्त आहार पर वजन बढ़ने की कोई संभावना है? मुझे क्या खाना चाहिए?
यदि आप सीलिएक रोग के साथ का निदान किया जाता है, एक लस मुक्त आहार एक पूर्ण होना चाहिए। आप एक उन्मूलन आहार पर वजन हासिल करने में सक्षम हैं। एक लस मुक्त आहार आंतों विल्ली के उत्थान को बढ़ावा देगा, धन्यवाद जिससे आपका शरीर आहार के साथ जुड़े पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करना शुरू कर देगा।
खाने में क्या है? सौभाग्य से, श्रीमती बारबरा उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है। सभी सब्जियां, फलियां, फल, बीज और नट्स, मछली, मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद (हालांकि डेयरी के साथ, सावधान रहें क्योंकि लैक्टोज असहिष्णुता सीलिएक रोग में काफी आम है) .. अनाज के साथ, स्वाभाविक रूप से लस मुक्त उत्पादों: मक्का, चावल, आलू, सोयाबीन, बाजरा। , एक प्रकार का अनाज, टैपिओका, ऐमारैंथ, कसावा। संसाधित उत्पादों को भी ग्लूटेन-मुक्त माना जाता है यदि, एफएओ / डब्ल्यूएचओ के निष्कर्षों के अनुसार, ग्लूटेन सामग्री 20 पीपीएम (20 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) से अधिक नहीं है और पार किए गए कान के अंतरराष्ट्रीय संकेत के साथ चिह्नित है। आपको उत्पादों पर इस चिन्ह को देखना होगा। मेरा सुझाव है कि आप वेबसाइट http://www.celiakia.pl/ पर जाएं, जो सीलिएक रोग और ग्लूटेन-मुक्त आहार के साथ लोगों को एक साथ लाता है। वहां आपको सभी बुनियादी और आवश्यक जानकारी मिलेगी, साथ ही पाक प्रेरणा भी मिलेगी। सादर
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
