गठिया के लिए आहार

मेरी मां गठिया से पीड़ित हैं। डॉक्टर ने कहा कि यह गठिया था। मेरी माँ को किस आहार का पालन करना चाहिए और उसे क्या दवाएं लेनी चाहिए? मैं जोड़ना चाहता हूं कि अब वह जड़ी-बूटियों और कोलेजन पी रहा है और केवल सब्जियां खा रहा है, मुख्य रूप से अजवाइन और मसालेदार खीरे। मैं सलाह माँग रहा हूँ।

भोजन कैसे रुमेटी संधिशोथ के लक्षणों को खराब कर सकता है, इसके लिए एक संभावित स्पष्टीकरण एक खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता हो सकता है। आरए के साथ कई लोगों में आईजीजी, आईजीएम, आईजीई और आईजीए के उत्पादन में वृद्धि देखी गई है।

हानिकारक के रूप में रोगियों द्वारा उल्लिखित कई खाद्य उत्पाद हैं, सबसे ऊपर, लस, गेहूं, दूध और वसायुक्त दूध उत्पाद जैसे कि नीले पनीर, फैटी मांस से समृद्ध एराकिडोनिक एसिड, कन्फेक्शनरी, उच्च संसाधित फास्ट फूड, हंस व्यंजन, उदाहरण के लिए सॉस, सूप।

माँ को अंडे, मांस (विशेष रूप से गोमांस) और ठंड में कटौती करना छोड़ देना चाहिए क्योंकि उनके पास बहुत सारे संरक्षक हैं जो गठिया के लक्षणों को बढ़ाते हैं। मकई और सूरजमुखी के तेल और वनस्पति मार्जरीन के साथ सावधान रहें - वे बहुत सारे फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो मछली के वसा के लाभकारी प्रभाव को अवरुद्ध करते हैं और सूजन को बढ़ाते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ, चीनी, कॉफी और शराब से बचें।

नमक का सेवन सीमित करें - इसके बजाय तारगोन का उपयोग करें, जो आपके भोजन को थोड़ा नमकीन स्वाद देता है। चावल, जई, मक्का और कुछ सब्जियां, जैसे कि नाइटशेड: आलू, टमाटर, बैंगन और मिर्च भी काली सूची में हैं। कुछ रोगियों को इन खाद्य पदार्थों को खाने के बाद जोड़ों में दर्द और कठोरता का अनुभव होता है।

संधिशोथ के उपचार में, ठंडे समुद्र से फैटी मछली से समृद्ध शाकाहारी आहार द्वारा सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जाते हैं। मछली के मांस में बहुत अधिक मूल्यवान कैल्शियम, आयोडीन और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है। हालांकि, अधिकांश, यह ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसलिए मेनू में मैकेरल, सामन, हेरिंग, सार्डिन, ट्यूना, साथ ही अलसी का तेल, नट, बादाम और बीज शामिल होने चाहिए। ओमेगा -3 फैटी एसिड, साथ ही विरोधी भड़काऊ विटामिन ई, अलसी, अलसी के तेल और जैतून के तेल में भी पाए जाते हैं।

इसके अलावा, माँ को विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर सब्जियां खानी चाहिए: सलाद, खीरा, लीक, ब्रोकोली, गाजर, बीट, अजवाइन, अजमोद, फलियां, अंकुरित अनाज और फल, यानी ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, डार्क अंगूर, ब्लूबेरी, ब्लैक करंट। यह सफेद गोभी और सेब को सीमित करने के लायक है। सब्जियां और फल विटामिन सी की भरपूर मात्रा प्रदान करते हैं, जो कोलेजन के उत्पादन में शामिल है और जोड़ों और tendons की स्थिति के लिए जिम्मेदार है), साथ ही साथ बायोफ्लेवोनोइड्स। ये पदार्थ शरीर से मुक्त कणों को परिमार्जन करते हैं जो सूजन को आरंभ और बनाए रखते हैं।

यह माँ के लिए मसाले का उपयोग करने के लिए लायक है, जैसे कि तुलसी, दिलकश, अदरक, हल्दी, सौंफ और लौंग। उनके विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, दर्द कम करते हैं, संयुक्त कठोरता और सूजन होती है। यदि एक उपयुक्त आहार को बनाए रखना संभव नहीं है, तो यह पूरक पर विचार करने योग्य है: ओमेगा 3, विटामिन डी 3, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए, सी, ई, β-कैरोटीन, सेलेनियम और जस्ता।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl