पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए आहार। पित्ताशय की थैली बीमार होने पर मेनू

पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए एक आहार आसानी से पचने वाला आहार है। इसके लिए धन्यवाद, आपके पास पित्ताशय विकारों से संबंधित अप्रिय बीमारियों को महसूस करने से रोकने का मौका है। अगर आपको पित्ताशय की थैली की समस्या है तो आपको क्या कहना है? पित्ताशय की समस्या होने पर आपको किस आहार का पालन करना चाहिए? देखें कि बैग के साथ समस्याओं के मामले में मेनू को क्या देखना चाहिए?

पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए एक आहार कथित बीमारियों को कम करने में मदद करता है: नाराज़गी, पेट फूलना, दस्त, वजन और सही हाइपोकॉन्ड्रिअम के क्षेत्र में परिपूर्णता या कुचलने की भावना। जाँचें कि पित्ताशय की समस्याओं के लिए dita के सामान्य नियम क्या हैं और जब आपको पित्ताशय की समस्या होती है तो एक नमूना मेनू कैसा दिखता है।

पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए आहार: एक मेनू

• नाश्ता: 1/2 चम्मच मक्खन के साथ बासी गेहूं की रोटी के 2 स्लाइस, दुबला पनीर का एक टुकड़ा, स्किम दूध के साथ अनाज कॉफी, बेक्ड सेब
• दूसरा नाश्ता: 1/2 चम्मच मक्खन के साथ केसर का रोल और पोल्ट्री टेंडरलॉइन के 2 स्लाइस, लेट्यूस के 2 पत्ते, एक गिलास टमाटर का रस
• दोपहर का भोजन: नींबू का सूप (नुस्खा विपरीत), 2 बड़े चम्मच चावल, 2 बड़े चम्मच चिकन स्टू, 2 बड़े चम्मच चुकंदर, एक गिलास कसा हुआ कॉम्पोट
• दोपहर की चाय: फलों की जेली (जिलेटिन से बने रस, जैसे कि खुबानी या केला)
• रात का खाना: नींबू और चावल और सब्जी के साथ कमजोर चाय: चावल, पानी में 1/2 कप चावल उबालें। कटा हुआ गाजर, अजमोद और अजवाइन, कवर, पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ने। सब्जियों के साथ चावल मिलाएं, उन्हें पैन में डालें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, दो कप अंडे के सफेद भाग के साथ 1/2 कप स्किम दूध डालें। 150 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना। अजमोद के साथ छिड़के।

लेखक: समय एस.ए.

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पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं के लिए आहार - नियम

नियमित रूप से खाएं, दिन में कम से कम 4-5 बार, अधिमानतः हर 2-3 घंटे। भोजन के बीच बहुत लंबा अंतराल पित्त ठहराव को बढ़ावा देता है। हल्के नाश्ते के बारे में मत भूलना। खाली पेट पर, कोलेस्ट्रॉल को भंग करने के लिए पित्ताशय की थैली में पर्याप्त पित्त एसिड नहीं होता है। पत्थर घने, लंबे समय से पित्ताशय की थैली में शिकार कर सकते हैं। भोजन करने से ठीक पहले भोजन तैयार करें, उन्हें स्टोर या गर्म न करें। उन्हें ताजा और गर्म होना चाहिए - न तो बहुत गर्म और न ही बहुत ठंडा। इसे पानी या भाप में उबालने और वसा के बिना इसे स्टू करने की सिफारिश की जाती है। पन्नी या चर्मपत्र में पकाना को छोड़कर, वसा और बेकिंग में तलना निषिद्ध है। याद रखें कि यहां तक ​​कि सबसे दुबला भोजन, पैन से वसा को अवशोषित करने के बाद, पचाने में मुश्किल हो जाता है, इसलिए यह पित्ताशय की दीवारों के मजबूत संकुचन और पित्त के प्रवाह में वृद्धि का कारण बनता है। अन्यथा:

• दही या केफिर के साथ क्रीम बदलें।
• मक्खन खाने की सीमा (प्रति दिन एक बड़ा चमचा नहीं) और अंडे (प्रति सप्ताह 2-3 तक)।
• वसायुक्त चीज भी असावधान हैं: पीला, पिघला हुआ और नीला पनीर।
• आप केवल लीन पोल्ट्री मीट, सिरोलिन, हैम खा सकते हैं। और मीट का: वील, टर्की, चिकन, भेड़ का बच्चा, खरगोश, विष और दुबला पोर्क या बीफ।
• सप्ताह में कम से कम दो बार (कॉड, ट्राउट, ज़ैंडर, फ़्लॉन्डर, पर्च, पाइक, पोलक, हेक, रोच) दुबला मछली खाएं।
• क्रीम और चॉकलेट के साथ केक छोड़ दें। सप्ताह में 2-3 बार आप एक मिठाई खा सकते हैं: फल मूस, जेली, जेली, स्पंज केक।
• शराब न पिएं। आप सप्ताह में एक बार एक ग्लास रेड वाइन खरीद सकते हैं। इसमें पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो पित्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करके, पत्थरों के निर्माण को रोकते हैं।
• एक दिन में एक कप तक कॉफी छोड़ दें या अपने आप को सीमित करें। इसे खाली पेट न पियें!
• मजबूत चाय, कोको और कार्बोनेटेड पेय भी खराब रूप से सहन किए जाते हैं।