दक्षिण समुद्र तट आहार, या दक्षिण समुद्र तट आहार, एक प्रतिबंधात्मक आहार नहीं है। इसका उपयोग करते समय, आपको कैलोरी कम करने और अपने आप को बहुत अधिक सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। इस कारण से, यह एक त्वरित वजन घटाने आहार नहीं है। जो लोग स्वस्थ खाना चाहते हैं और वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए साउथ बीच डाइट की सलाह दी जाती है।
साउथ बीच डाइट, जिसे साउथ बीच डाइट के रूप में भी जाना जाता है, कार्डियोलॉजिस्ट आर्थर एगटस्टन द्वारा बनाया गया था क्योंकि उन्होंने अपने रोगियों के लिए सही पोषण योजना की खोज की थी। उन्होंने देखा कि उनका प्रस्तावित आहार न केवल कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है, बल्कि वजन भी कम करता है।
दक्षिण समुद्र तट आहार के निर्माता के अनुसार वजन में कमी
डाइट के निर्माता, डॉ। एगटस्टन कहते हैं कि अच्छे कार्बोहाइड्रेट (कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट) और अच्छे वसा (पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड) खाने से आपका वजन कम होगा। और वजन बढ़ने का कारण मुख्य रूप से उच्च प्रसंस्कृत सरल कार्बोहाइड्रेट की खपत है, जो कि दूसरों के बीच में पाए जाते हैं हल्की रोटी, नमकीन, मिठाई, मीठे पेय में। क्यों? इन उत्पादों ने प्रसंस्करण के दौरान अपने सबसे मूल्यवान पोषक तत्वों को खो दिया है: सूक्ष्म पोषक तत्व और फाइबर। और वे हमारे पूर्वजों ने जो खाया, उससे काफी भिन्न हैं, यही कारण है कि वे हमारे शरीर द्वारा कम सहन किए जाते हैं। जब आप साधारण कार्ब्स काटते हैं तो क्या होता है? इंसुलिन का उत्पादन सामान्य हो जाता है और वसा चयापचय नियंत्रित हो जाता है। इसलिए कैलोरी गिनने के बजाय, ग्लाइसेमिक इंडेक्स को रेफ्रिजरेटर पर लटका दें।
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द साउथ बीच डाइट: अनसैचुरेटेड फैट्स एंड प्रोटीन
खराब कार्बोहाइड्रेट की कमी की भरपाई के लिए, आप सरल वसा (मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड) और पशु प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं। सबसे अधिक, चिकन, टर्की, मछली, नट्स के साथ-साथ कम वसा वाले पनीर और दही की सिफारिश की जाती है। हालांकि, एगस्टोन कम वसा वाले मूल्य (जैसे स्किम स्प्रेड, स्किम्ड बीट्स) के साथ अन्य उत्पादों के उपयोग को प्रोत्साहित नहीं करता है। उनका मानना है कि इस प्रकार के भोजन में बहुत सारे सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आहार पर रहते हुए, अपने आप को मोनोअनसैचुरेटेड वसा (जैसे जैतून का तेल) से न छोड़ें। वे भोजन के स्वाद को समृद्ध करते हैं और सबसे ऊपर, हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।
द साउथ बीच डाइट
योजना दीर्घकालिक है। आहार के तीन भाग हैं। पहला 2 सप्ताह तक रहता है। यह सबसे कठोर चरण है। अगले कुछ दिनों के लिए, आप केवल अंडे, पोल्ट्री, बीफ, मछली, सब्जियां और कम वसा वाले पनीर खा सकते हैं। एक दिन में 6 भोजन - 3 मुख्य पाठ्यक्रम और 3 स्नैक्स (मिठाई सहित) खाएं। भोजन का ऐसा शेड्यूल आपको भूख महसूस करने से रोकेगा। पहले भाग के दौरान, आप 6 किलोग्राम तक खो सकते हैं।
दूसरा चरण तब तक जारी रहता है जब तक आप अपने सपने के वजन तक नहीं पहुंच जाते। आप अपने मेनू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ अच्छे कार्बोहाइड्रेट जोड़ सकते हैं - यह आपके मेनू को समृद्ध करेगा। अंतिम चरण - तीसरा - वांछित वजन बनाए रखने में मदद करना है। इसके लिए धन्यवाद, आप यो-यो प्रभाव से बचेंगे। यह पिछले दो चरणों की तुलना में कम प्रतिबंधात्मक है। आप एक दिन में 4 भोजन खा सकते हैं। यहां तक कि अगर आप अपने आहार से कुछ अनियोजित विचलन का अनुभव करते हैं, तो आप हमेशा एक या दो सप्ताह के लिए एक चरण में वापस आ सकते हैं। और अतिरिक्त पाउंड बहा देने के बाद, स्टेज 3 पर वापस जाएँ।
रेबिस द्वारा प्रकाशित आर्थर एजटन की पुस्तक "द साउथ बीच डाइट" पर आधारित मेनू
