डैश डायट। उच्च रक्तचाप के लिए डीएएसएच आहार की सिफारिश की जाती है

DASH आहार का विकास नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हार्ट, लंग और ब्लड सिस्टम के अमेरिकी विशेषज्ञों द्वारा किया गया था। डीएएसएच आहार का उपयोग करने से न केवल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बहुत जल्दी कम किया जा सकता है, बल्कि आपको अनावश्यक किलोग्राम भी खो सकते हैं। जांच करें कि डीएएसएच आहार के नियम क्या हैं और इसके मेनू में क्या शामिल होना चाहिए।

उच्च रक्तचाप के खिलाफ लड़ाई में डीएएसएच आहार पहला कदम हो सकता है। क्या डीएएसएच आहार का मतलब हर कैलोरी को त्यागना और गिनना है? जवाब न है। - आपको केवल यह जानना होगा कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। - इस आहार में नीरस और एकतरफा होने की आवश्यकता नहीं है, यह रोजमर्रा के पोषण के तरीके में कुछ सरल बदलाव लाने के लिए पर्याप्त है, और हम जल्दी से एक सुंदर आकृति और बेहतर स्वास्थ्य से लाभान्वित होंगे - प्रो। पोलिश सोसाइटी ऑफ हाइपरटेंशन के अध्यक्ष और कार्यक्रम "द ऑल पोलैंड हील हाइपरटेंशन" के सर्जक क्रिस्चन वाइडाका।

उच्च रक्तचाप के लिए डीएएसएच आहार के बारे में सुनें, लेकिन अधिक। यह लिस्टेनिंग गुड चक्र से सामग्री है। युक्तियों के साथ पॉडकास्ट।

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डीएएसएच आहार - किसके लिए?

DASH आहार को नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हार्ट, लंग और ब्लड सिस्टम के अमेरिकी विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। डीएएसएच आहार का पालन करने से न केवल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत जल्दी कम हो सकता है। मधुमेह और मोटापे की रोकथाम में भी इसकी सिफारिश की जाती है।

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डीएएसएच आहार के नियमों का पालन करने से रक्तचाप को 10 से कम करने में मदद मिलती है - 20 मिमी एचजी। क्या अधिक है, डीएएसएच आहार मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस और कैंसर से भी बचाता है। यह आपको वजन कम करने में भी मदद करता है।

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लेखक: प्रेस सामग्री

गाइड में आप सीखेंगे:

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डीएएसएच आहार को 2000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं देना चाहिए। तो यह एक स्लिमिंग आहार नहीं है, लेकिन यह कैलोरी की एक स्वस्थ मात्रा प्रदान करता है। डीएएसएच आहार का मुख्य सिद्धांत सोडियम का सेवन कम करना है। आपको ठंड में कटौती और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए, स्मोक्ड उत्पादों से बचना चाहिए। लेबल पर उत्पादों की 100 ग्राम में सोडियम सामग्री की जांच करें और कम सोडियम वाले लोगों को चुनें। यह ब्रेड के लेबल पर जाँच के लायक है - और साबुत अनाज चुनें, क्योंकि आमतौर पर वहां सोडियम कम होता है। आपको बटर और बटर-मार्जरीन मिक्स की भी जांच करनी चाहिए। टमाटर के संरक्षण के लिए बाहर देखें - सॉस और केचप, आमतौर पर सोडियम का एक बहुत वहाँ भी है।

आहार के उपयोग के परिणामस्वरूप पूरे शरीर के लिए सकारात्मक प्रभाव यह न केवल उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए, बल्कि उन सभी लोगों के लिए भी है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं।

DASH आहार - नियम। आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं

DASH सिद्धांतों पर आधारित पोषण कार्यक्रम बहुत विविध है। पालन ​​करने के लिए कुछ नियम हैं, जिनकी बदौलत हमारा दैनिक पोषण बिना अधिक त्याग के स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा।

1. नमक का सेवन 5-6 ग्राम प्रति दिन (आधा चम्मच) तक सीमित करें। चूंकि 50-70 प्रतिशत है। नमक स्टोर में खरीदे गए उत्पादों से आता है, आपको ऐसा भोजन चुनना चाहिए जो कम से कम संसाधित हो - ठंड में कटौती, तैयार भोजन, डिब्बाबंद भोजन से बचें। लेबल को ध्यान से पढ़ें - सोडियम क्लोराइड वहां भी पाया जाता है जहाँ आप इसकी उम्मीद नहीं करते हैं, जैसे कि सब्जियों के रस, कॉर्न फ्लेक्स, पनीर, दही में
2. सफेद ब्रेड और पास्ता को साबुत ब्रेड और ब्राउन राइस से बदलें। हमें हर दिन अनाज उत्पादों के कम से कम 6 सर्विंग्स खाने चाहिए, उदाहरण के लिए, ब्रेड का एक टुकड़ा या 150 ग्राम ब्राउन चावल।
3. आपके द्वारा खाई जाने वाली सब्जियों की मात्रा बढ़ाएं। सलाद और सलाद चुनें। हर दिन आपको सब्जियों को लगभग 4 सर्विंग्स के साथ प्रदान करना चाहिए, उदाहरण के लिए 170 मिलीलीटर रस के साथ।
4. प्रति दिन लगभग 4 बार फल का सेवन करना उचित है, उदाहरण के लिए प्रति भाग एक मध्यम फल। चलो सेब, रसभरी या ब्लूबेरी के लिए जाते हैं, उन्हें स्वादिष्ट मिठाई या स्नैक के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।
5. आइए दूध पीने, दही और पनीर खाने के बारे में मत भूलना। हर दिन, दुबला डेयरी उत्पादों के लगभग 2-3 हिस्से प्रदान करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, एक गिलास स्किम दूध या एक कप दही। चिकन या टर्की जैसे लीन मीट, विशेष रूप से पोल्ट्री, और मछली खाना याद रखें। हमें प्रतिदिन इन उत्पादों के 1-2 सर्विंग्स खाने चाहिए, प्रति सेवारत 90 ग्राम पका हुआ मांस या मछली लेना चाहिए।
6. इसमें आहार में फलियां शामिल हैं, विशेष रूप से सेम, मटर, सोयाबीन और दाल, साथ ही साथ अन्य पौधों के बीज, जैसे कि कद्दू के बीज या तिल। आपको सप्ताह के दौरान इन उत्पादों के लगभग 3 सर्विंग्स का उपभोग करना चाहिए, प्रति सेवा आधा कप उबले हुए मटर या 40 ग्राम नट्स लेना चाहिए।
7. पशु वसा को वनस्पति वसा में परिवर्तित करें, जैसे जैतून का तेल या कैनोला तेल। दिन के दौरान, आपको शरीर को वसा के 2 भागों के साथ प्रदान करना चाहिए, अनुशंसित भाग, उदाहरण के लिए, एक चम्मच मार्जरीन।

डीएएसएच आहार - हम मिठाई से बचते हैं

तैयार केक, बिस्कुट या कुकीज़, साथ ही बार और डेसर्ट (यहां तक ​​कि स्वस्थ सूजी) में, आम तौर पर ट्रांस वसा होते हैं - संचार प्रणाली के लिए बेहद अस्वास्थ्यकर और हानिकारक।

DASH आहार में आपको मिठाई को पूरी तरह से समाप्त करने की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, सबसे कम संभव वसा सामग्री वाले उत्पादों को चुनना याद रखें। आपको सप्ताह में 2-3 सर्विंग्स की तुलना में इस समूह के अधिक उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि सर्विंग एक चम्मच चीनी या जाम को निर्दिष्ट करते हैं।

इसलिए, डीएएसएच आहार के दौरान, हम इस तरह के डेसर्ट को पूरी तरह से छोड़ देते हैं। आइसक्रीम और शर्बत की अनुमति है, साथ ही कम वसा वाले केक, अधिमानतः घर का बना, क्योंकि तब हम जानते हैं कि हमने ट्रांस वसा का उपयोग नहीं किया था। आप कम चीनी वाले जाम और जेली भी खा सकते हैं। हालाँकि, हम केवल 5 बार एक WEEK मिठाई के लिए पहुँच सकते हैं। मिठाइयों की एक सेवा है: एक चम्मच चीनी, जेली या जैम या एक गिलास नींबू पानी (या अन्य मीठा पेय)। सप्ताह में 4-5 बार, हम नट्स, बीज और फलियां भी खरीद सकते हैं। वे मूल्यवान प्रोटीन, फाइबर और महत्वपूर्ण खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और नट और बीज इसके अतिरिक्त फैटी एसिड हैं - हालांकि, वे कैलोरी में उच्च हैं और अक्सर भी नहीं खाया जा सकता है।हम शराब से बचते हैं (यह कैलोरी में उच्च है और रक्तचाप को बढ़ाता है) और हम इसे कैफीन के साथ ज़्यादा नहीं करते हैं।

जानने लायक

डीएएसएच आहार जीवन का एक तरीका है!

डीएएसएच आहार के सकारात्मक परिणामों के कारण, यह समय की बाधाओं से सीमित नहीं है। प्रोफेसर के अनुसार। Krystyna Widecka, यह आहार हमारे शेष जीवन के लिए हमारे दैनिक कामकाज का एक तत्व बन सकता है। डीएएसएच आहार महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर उत्पादों की पर्याप्त मात्रा में खपत पर आधारित है। यह स्लिमिंग के उद्देश्य से नहीं है, लेकिन उन लोगों के लिए जो गलत तरीके से खा रहे हैं, यह अनावश्यक किलोग्राम के तेजी से नुकसान में योगदान कर सकता है।

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