मैं गैस्ट्रिक विकारों से बहुत पीड़ित हूं, हाल ही में मैं आयरलैंड में हूं। मैं केवल फल और सब्जियां खाने की कोशिश करता हूं और चिकन को अपने आहार में शामिल करता हूं, लेकिन बहुत कम ही। मैं सामान्य दूध नहीं पीता, केवल पौधे-आधारित या लैक्टोज-मुक्त। मैं शराब नहीं पीता, मैं कई व्यंजनों में नमक जोड़ता हूं, लेकिन मैं हिमालयन नमक का उपयोग करता हूं। मैं पास्ता भी नहीं खाता। मैं केवल बाजरे को घास के साथ खाता हूं, हर सुबह पानी या दूध के साथ नट्स, जामुन और चिया सीड्स के साथ खाता हूं, जिसे मैं बहुत खाता हूं। मैंने रोटी पर शासन किया। लंबे समय तक (आधे साल से अधिक), मैंने पास्ता का भी इस्तेमाल किया, क्योंकि मैं अपना वजन कम करना चाहता था। दुर्भाग्य से, मैं अपना वजन कम नहीं कर सकता, यहां तक कि वजन भी डाल सकता हूं, और बहुत बार मुझे पेट की बीमारियां होती हैं (फ्लू, अपच, बहुत फूला हुआ पेट और गैस)। मेरे पास एलर्जी परीक्षणों के लिए पैसे नहीं हैं, मैं एक उन्मूलन आहार पसंद करूंगा, लेकिन मुझे नहीं पता कि क्या खत्म करना है? मेरा मेनू उदाहरण है: नट, केला, ब्लूबेरी और चिया बीज (ऋषि), प्लस प्लांट-आधारित दूध के साथ सुबह में बाजरा। फिर दोपहर का भोजन: बाजरा और ग्रील्ड सब्जियों और कद्दू के बीज या अनाज (तिल या अन्य) के साथ एक सलाद, दुर्भाग्य से ब्रेक के दौरान मैं अक्सर चॉकलेट के लिए पहुंचता हूं, लेकिन मैं कड़वा (85%) खाने की कोशिश करता हूं। भोजन के बीच में मैं फल खाता हूं: सेब, नाशपाती, कीवी। शाम को मैं पेस्टो और पनीर या मछली, प्लस टमाटर, ककड़ी, आदि के साथ कुरकुरा खाती हूं, मैं सलाह के लिए पूछ रहा हूं। मुझे एक हफ्ते के लिए पेट में दर्द हुआ है और मुझे लगता है कि मैं केवल उबले हुए चावल पर स्विच करूंगा, मुझे नहीं पता कि क्या कोई यो-यो प्रभाव होगा, यही मैं सबसे ज्यादा डरता हूं।
आपकी समस्याओं के लिए चिकित्सीय निदान और एक सामान्य आहार में बदलाव की आवश्यकता होती है, जिसमें कई उत्पाद शामिल होते हैं, और कुछ ही नहीं (शायद दूध और इसके उत्पादों को छोड़कर)। आपको चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, बड़ी आंत की सूजन, गैस्ट्रिक म्यूकोसा और इसलिए गैस, पेट दर्द, पेट खराब हो सकता है। एक खराब पाचन तंत्र बीज या नट्स को पसंद नहीं करेगा, जो कि अच्छी तरह से चबाना मुश्किल होता है और पचाने में मुश्किल होता है, अक्सर पुराना होता है। वह डार्क चॉकलेट, सोया दूध भी पसंद नहीं करेगा, जिससे गैस पैदा होगी, और पाचन तंत्र में किण्वन होगा कच्चा फल।
आसानी से पचने योग्य, दूध से मुक्त और लस मुक्त आहार आपकी बीमारियों के साथ मदद करेगा। यह पुष्टि करने के बिना कि आपको सीलिएक रोग है या फेनोटाइपिक लस संवेदनशीलता के बिना ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करना गलत धारणा है। इस आहार से कुपोषण होता है। इसका अर्थ है उन अवयवों की कमी, जो भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं और इसलिए आपकी समस्याएं किलो के साथ होती हैं। मैं आपसे एक डॉक्टर से अपनी समस्याओं का निदान करने का आग्रह करता हूं। अन्यथा, यहां तक कि चावल का आहार भी सुधार नहीं लाएगा और, इसके विपरीत, आपके शरीर को काफी कमजोर कर देगा। आपके लिए आहार। नाश्ता: नरम उबला हुआ अंडा, मक्खन के साथ सफेद रोटी + फल के साथ दलिया। दूसरा नाश्ता: फल, मीठी रोटी के साथ जेली। दोपहर का भोजन: दुबला, पकाया मांस और उबले हुए सब्जियों के साथ पास्ता। दोपहर की चाय: केला, बिस्किट। रात का खाना आप खाते हैं: उबले हुए मछली, आलू, सब्जियां।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
