आहार और पोषण

केफिर एक किण्वित दूध पेय है जो तथाकथित का उपयोग करके बनाया गया है केफिर अनाज। इसके कई प्रो-हेल्थ गुण हैं - incl। यह एक बहुत अच्छा प्रोबायोटिक है, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाता है। केफिर है

अंडे को कभी बहुत पौष्टिक और स्वस्थ माना जाता था। फिर, कोलेस्ट्रॉल के कारण, उन्होंने अपनी अच्छी प्रतिष्ठा खो दी। लेकिन हालिया शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि अंडे सबसे उत्तम उत्पादों में से एक हैं जिन्हें प्रकृति ने बनाया है। कुछ समय पहले तक इसकी बुरी प्रतिष्ठा थी

दही पाश्चुरीकृत गाय के दूध से बना एक गाढ़ा पेय है। पोषण विशेषज्ञ आपको हर दिन एक कप दही खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं क्योंकि यह बहुत स्वस्थ है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, संक्रमण से बचाता है और उन्हें ठीक करने में मदद करता है। समस्या यह है कि

हम स्टोर पर जाते हैं, और वहां अलमारियां पनीर से भरी हुई हैं। सफेद, पीले, पिघले, बिना और छेद के, वजन और सुविधाजनक पैकेजिंग में। वे जड़ी बूटी, लहसुन, मिर्च, सामन या हैम के साथ भी हैं ... लेकिन सावधान! विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इनमें से कई उत्पाद हैं

दूध के प्रकार क्या हैं? पोलैंड में, गाय का दूध सबसे लोकप्रिय है, स्पेन और फ्रांस में भेड़ का दूध उत्सुकता से पिया जाता है, और भूमध्यसागरीय बेसिन में, बकरी का दूध लोकप्रिय है। इसमें पाश्चुरीकृत दूध, यूएचटी दूध, माइक्रोफिल्ड दूध या में भी होते हैं

परमेसन चीज़ गाय के दूध से प्राप्त एक बहुत ही कठिन चीज़ है। इसके विशिष्ट स्वाद के बिना इतालवी व्यंजनों की कल्पना करना मुश्किल है। जाँचें कि पौष्टिक मूल्य क्या हैं, पनीर में कितनी कैलोरी होती है, रसोई में क्या उपयोग किया जाता था और कहाँ से खरीदा जाता था

छाछ एक किण्वित दूध पेय और मक्खन बनाने का एक उपोत्पाद है। यह कैलोरी में कम है और पचाने में आसान है। लैक्टिक एसिड और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह फायदेमंद आंतों के वनस्पतियों का समर्थन करता है। छाछ भी कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है

अंडे को कभी बहुत पौष्टिक और स्वस्थ माना जाता था। फिर, कोलेस्ट्रॉल के कारण, उन्होंने अपनी अच्छी प्रतिष्ठा खो दी। लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि एक स्वस्थ व्यक्ति, यदि वे अंडे पसंद करते हैं, तो उन्हें खा सकते हैं, लेकिन नहीं। मई में क्या पोषण मूल्यों और कितनी कैलोरी (kcal) की जाँच करें

ओट ग्रॉस ग्रेट्स होते हैं जिनके पौष्टिक गुण पोलैंड में अभी तक अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं।इस बीच, दलिया घुलनशील आहार फाइबर, लोहा और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। दलिया के अन्य पोषक मूल्य क्या हैं?

चेरी ऐसे फल हैं जिनके पौष्टिक और हीलिंग गुण लंबे समय से पारंपरिक लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें शामिल हैं मूत्राशय के रोगों की राहत में। हालांकि, चेरी के चचेरे भाई उनके लाभकारी प्रभाव के लिए मुख्य रूप से मूल्यवान हैं

सूजी एक दलिया है जिसके पोषक मूल्यों को पाचन तंत्र के रोगों से जूझ रहे लोगों द्वारा सराहना की जानी चाहिए। सूजी, दोनों को पानी में और दूध में उबाला जाता है, आसानी से पचने योग्य होता है और इसमें एक मीठा स्वाद होता है, यही वजह है कि बच्चे उत्सुकता से इस तक पहुँचते हैं

एवोकैडो एक फल है जो खाने में बहुत आसान है और इसके अलावा, इसमें कई औषधीय गुण और पोषण मूल्य हैं। एवोकाडोस, ओलिक एसिड की सामग्री, कम कोलेस्ट्रॉल और इसमें मौजूद पोटेशियम की सामग्री के कारण धन्यवाद रक्तचाप को नियंत्रित करता है। लेकिन सावधान रहना - avocados

बाजरा (आम बाजरा, असली बाजरा) एक अनाज है जिसका अनाज में कई गुण और पोषण मूल्य होते हैं, इसलिए इसने कई उपयोग पाए हैं। बाजरा एक लस मुक्त अनाज है, इसलिए इसे सीलिएक रोग और असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा खाया जा सकता है।

सूजी एक आटा या दलिया है जो कि ड्यूरम गेहूं से प्राप्त होता है। सूजी बहुत स्वस्थ है - इसके कई गुण और पोषण मूल्य हैं। इसके प्रो-स्वास्थ्य प्रभावों की विशेष रूप से पाचन समस्याओं, मधुमेह और सिस्टम की समस्याओं वाले लोगों द्वारा सराहना की जानी चाहिए

रोटी का पोषण मूल्य उस आटे पर निर्भर करता है जिससे इसे बनाया जाता है। यह साबुत, साबुत आटे और ग्रैहम से बने अंधेरे ब्रेड को चुनने के लायक है, क्योंकि यह जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है जो इंसुलिन में अचानक स्पाइक्स के बिना ऊर्जा प्रदान करता है। रोटी सेहतमंद भी है

चावल और इसके पोषण गुणों को आधी दुनिया को जाना जाता है।एशिया में, चावल यूरोप में रोटी और आलू के रूप में ज्यादा है। चावल एक लस मुक्त आहार और सभी हल्के आहारों में शामिल है। जो लोग अपने फिगर की परवाह करते हैं वे स्वेच्छा से चावल खाते हैं क्योंकि यह ऊर्जा देता है और

प्रायोजित गेहूं बी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है - राइबोफ्लेविन, नियासिन और थायमिन, साथ ही लोहा, मैंगनीज, तांबा और अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन। इसके अलावा, साधारण गेहूं की तुलना में वर्तनी, सफेद की एक बड़ी मात्रा में होता है

मकई का आटा एक लोकप्रिय और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला लस-मुक्त आटा है, इसलिए इसके गुणों और पोषण मूल्यों को दूसरों के बीच में सराहना की जानी चाहिए, सीलिएक रोग या लस एलर्जी से पीड़ित लोग। इसके अलावा, मकई का आटा कैरोटीनॉयड में समृद्ध है

एक प्रकार का अनाज, जौ, सूजी या बाजरा ... बहुत सारे प्रकार के किराने, उनमें से सभी मूल्यवान खनिज, विटामिन और फाइबर होते हैं। और यद्यपि पुरानी कहावत कहती है कि आप ग्रेट्स से स्वस्थ हैं, तो आपको यह जानना होगा कि किस प्रकार का चयन करना है, क्योंकि कुछ ग्रेट्स कर सकते हैं

क्विनोआ में असाधारण स्वास्थ्य और पोषण गुण हैं। क्विनोआ पौष्टिक प्रोटीन, स्वस्थ फैटी एसिड के साथ-साथ कई विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और संभावित गुण भी होते हैं